随着我国社会从温饱型逐步向小康型迈进，健康是人民对美好生活的向往的根本保证。习总书记提出“没有全民健康就没有全面小康”，而保健品是为人民健康保驾护航的基础且重要品类， 2018年产业规模已达约4000亿元，预测目前保健品市场规模不足市场总容量的1/20。产业的快速发展与光明前景需要大批掌握保健品研发、生产、经营的专业人才。保健品开发与管理专业依托国家大健康产业的发展规划而创办，本专业通过培养学生掌握扎实的保健品知识，并强化保健品实训教学环节，着力培养学生的理论和实践能力，为保健品发展行业培养的高素质技能型人才。