食品检验检测技术（原食品营养与检测）专业面向农副食品加工业、食品及相关产品制造业及质检技术服务、餐饮、居民服务等行业的加工、制造、检测、营养管理类企业，采用在岗培养与学校培养相结合的培养模式，实行工学交替等弹性学习形式，培养具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力；掌握食品营养与检测专业知识；熟练食品检测、质量安全控制、营养与健康管理等技能；能从事（胜任）食品生产技术管理、品质控制、检验检测及健康管理、营养配餐等岗位工作，培养德智体美劳全面发展、能服务区域发展的复合型技术技能人才。

1. 专业发展历程

2. 专业综合实力

3. 人才培养条件和质量