广东轻工职业技术学院是国家示范性高等职业院校，广东省一流高职院校建设单位。创办于1933年，现有国家示范性专业4个，央财“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目经费支持专业2个，省级示范性专业7个，省级重点（建设）专业13个，省级品牌专业建设项目9个。建有国家级精品课程10门，国家级精品资源共享课程9门，全国高校职业发展与就业指导示范课程1门，国家教指委精品课程22门，省级精品课程21门，省级优质课程2门；建成省级精品开放课程3门；立项省级精品开放课程25门；获批国家级教学资源库1个。

获得国家级优秀教学成果二等奖9项，省级优秀教学成果一等奖7项，省级优秀教学成果二等奖4项。学校现有国务院特殊津贴专家2人、国家级教学名师2人、国家级教学团队1个、国家高层次人才特殊支持计划（万人计划）教学名师1人、全国技术能手2人、广东省高校“千百十工程”国家级培养对象2人、全国轻工行业先进工作者1人、全国高校思想政治理论课教师影响力标兵人物1人、中国轻工职业教育教学名师1人，珠江学者7人。

轻化工技术学院是我校最具轻工特色的二级学院，具有悠久的办学历史，是国家职业教育轻工行业教学指导委员会副主任单位、国家职业教育石油化工行业教学指导委员会理事单位、广东省高职教育化工类专业教学指导委员会主任委员单位。
学院现有精细化工技术（国家双高专业群牵头专业、广东省一类品牌专业、广东省重点建设专业）、高分子材料加工技术（国家双高专业群建设专业，国家级示范专业、广东省一类品牌专业）、食品营养与检测（国家双高专业群建设专业，国家级示范专业、广东省一流高职高水平建设专业、现代学徒制国家试点专业、中外合作办学专业）、环境监测与控制技术（国家双高专业群建设专业，省级现代学徒制试点专业）、商检技术（国家双高专业群建设专业）、数字图文信息技术（中央财政支持提升专业服务产业能力重点专业、广东省重点专业、广东省二类品牌专业、国家级现代学徒制试点专业）、制浆造纸技术（广东省重点专业、广东省二类品牌专业）、化妆品经营与管理（省级现代学徒制试点专业）、数字出版（校级重点专业）、包装策划与设计（校级品牌专业）、化妆品技术共十一个专业。

包装策划与设计专业现为校级品牌专业。包装策划与设计专业教学资源库，立足于高职教育，基于合作和共享的基本理念，以培养高技能包装策划与设计和包装技术技能人才为出发点，是包装专业教育教学开放式数字化专业服务平台。由广东轻工职业技术学院主持，联合美盈森集团股份有限公司、南方包装有限公司、南海利达印刷包装有限公司、华新（佛山）彩色印刷有限公司、广州市千彩纸品印刷有限公司、佛山市德启首饰包装有限公司、东莞职业技术学院共同建设。